A instrutora do Centro Profissionalizante Human Network do Brasil, de Ilhéus, Telma Honoratto, que ministra cursos de culinária como o de Preparo de Bolos Confeitados, agradeceu à diretoria da Human Network do Brasil pela reforma da nova cozinha.
Na presença das alunas, a instrutora destacou a capacidade da cozinha de comportar um maior número de aprendizes e a otimização do trabalho.
Na presença das alunas, a instrutora destacou a capacidade da cozinha de comportar um maior número de aprendizes e a otimização do trabalho.
Curso de Preparo de Bolos Confeitados – O módulo de treinamento do curso trabalha com massas e recheios para bolos e quatro tipos de pastas, são elas: pasta americana, glacê real, pasta de leite ninho e glacê mármore.
De acordo com a instrutora Thelma Honoratto, a tendência de mercado nesta área é para o aumento do consumo da pasta de leite ninho. “Em razão do sabor e uma menor quantidade de açúcar, a pasta de leite ninho tem feito mais sucesso”, destacou a instrutora.
De acordo com a instrutora Thelma Honoratto, a tendência de mercado nesta área é para o aumento do consumo da pasta de leite ninho. “Em razão do sabor e uma menor quantidade de açúcar, a pasta de leite ninho tem feito mais sucesso”, destacou a instrutora.
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